» AUSSERGEWÖHNLICHE
WEINBERGSLAGEN
VERPFLICHTEN UNS
NACH HÖCHSTER
QUALITÄT ZU STREBEN
GUTSWEIN.
Die
Gutsweine sind ein Querschnitt aus den Weinbergen rund um Wachenheim.
Sie spiegeln die Pfalz und ihre Böden perfekt wider. Auch unsere Qualitätsphilosophie
findet sich in diesen Weinen wieder. Es sind Weine mit viel Trinkfluss
und klarer Frucht, aber auch mit Tiefe
und animierender Mineralität von Buntsandstein- und Löss-Lehm-Böden.
ORTSWEIN.
Unsere Rieslinge der Ortswein-Ebene sind Terroir-Botschafter von Weinbergslagen aus
Forst und Wachenheim. Die Reben stehen auf Böden, die von Basalt und Buntsandstein geprägt sind. Dieses Terroir möchten wir mit großer Intensität und Tiefe ins Glas bringen.
LAGENWEIN.
Die Lagenweine
stellen die Spitze unserer Weine dar – die besten Trauben aus unseren besten Weinbergen. Sie sind das Ergebnis eines einzigartigen Terroirs und Unikate, die ihre Böden und den Weinberg, in dem
die Trauben gewachsen sind, perfekt widerspiegeln. Die Trauben werden bis zum Reifeoptimum gebracht, und nur die besten und reifsten Trauben finden Verwendung für die Lagenweine. Im Keller liegen
die Weine bis kurz vor der Füllung auf der Hefe. Heraus kommen Weine mit einer einzigartigen Mineralität – Weine, die für ihre Weinberge stehen und unser Streben nach Perfektion stetig neu
einfordern.
